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見た目も華やか「多七」でひなまつり御膳提供

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写真=3月3日まで提供している「ひなまつり御膳」

市場から仕入れる新鮮な地魚や旬素材をふんだんに取り入れた和食が自慢のホテルハイマート内のレストラン「多七」(上越市中央1)は3月3日のひなまつりに合わせ、「ひなまつり御膳」の提供をはじめた。3月3日まで。

ひなまつり御膳の提供は毎年この時期恒例。今年も旬素材を生かした見た目も華やかな春らしい御膳が完成した。

ちらし寿司とハマグリの吸い物をはじめ、「菜の花の辛子和え」「甘えび柚子みそ」「イカぼんぼり」の小付三点盛りやお造り、「チーズとごま豆腐の茶碗蒸し」、ひし形にカットされた「ふろふきダイコン」「エビサヨリ巻」「デザート」などがセットになる。

同店は「彩りを意識し、かわいらしい御膳にしました。ご家族などでぜひ利用していただければ」と話している。提供時間は午前11時から午後2時。予約は不要。

問い合わせは多七543・7125。