９月に食事会「早秋の饗宴」
上越市春日山町3の「レストラン・オーパ」は、実力派パティシエとして知られる寺井則彦さんを招き９月５日、食事会「早秋の饗宴」を開く。寺井さんは、ケーキのワールドカップで日本チームの準優勝に大きく貢献したパティシエ。同店は「滅多にない機会。ぜひ来店を」と話している。昼、夜の２部がある。
寺井さんは同レストランのオーナー・シェフ、湯沢雅彦さんの調理学校時代からの友人。フレンチの「オテル・ドゥ・ミクニ」のシェフ・パティシエを長く務め、２００３年にパティシエのワールドカップといわれる「クープ・ドゥ・モンド」に出場。04年にパティスリー「エーグル・ドゥース」を独立開業した。
饗宴では同レストラン自慢の料理と、寺井さんによるデザートが堪能できるコースを提供。正午～午後２時の昼の部は１人６３００円（飲み物別途、土産付き）、午後６時～午後８時30分の夜の部は１人１万３６５０円（ワイン３種、土産付き）。
予約、問い合わせは同レストラン５２３・１３２４。
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