話題のアイスが上越初登場「ぼぶ」
柿崎駅前にある居酒屋「ぼぶ」のデザートメニュー新食感アイス「チャーミー・スノー・アイス」が好評だ。
同アイスは、「雪花氷」として台湾で人気。かき氷より細かく薄く削り、新雪をほおばったようなふわふわ食感を出したスイーツで、雪や綿菓子のようにすっと溶けるのが魅力。種類は、チョコレート、ストロベリー、マンゴー味など10種類以上。料金は５００円。
マスターの滝沢秀明さんは「テレビなどで紹介されるほど全国的に話題沸騰の新アイスです。これからの季節に一度ぜひ」と話す。柿崎中央海水浴場「海の家ぼぶ」でもテイクアウト販売している。イベントなどへの出張販売も受け付け中。
同店は、旬の地魚や野菜を使い手作りにこだわった創作メニューを80種類以上提供する。人気は、柏崎漁港にあがる旬魚を刺身の盛り合わせにした「地魚大漁盛り」（１～２人前１６００円）や創作海鮮料理「ねぎとろユッケ風」（８８０円）、「メガ盛り昔ながらのナポリタン」（６５０円）など。ドリンク類は、生ビール、地酒、焼酎、カクテルなど。
現在同店では、長期アルバイトを募集中、詳細は同店まで。上越市柿崎区柿崎。営業時間は午後５時30分～深夜０時。月曜定休。電話５３６・２５５２。
写真＝新食感「チャーミー・スノー・アイス」（500円）
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